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北京朝阳区有哪些环境好又有特色的餐厅?
北京是一个兼容并包的城市,这个特点体现在方方面面,当然在美食上也不例外,在北京几乎能吃到世界各地的各种美食,吃过了包子炒肝,卤煮,爆肚这些特色北京小吃,也可以去异国风味的餐厅感受下不一样的味蕾体验。北京能吃到外国美食的餐厅颇多,吃过的里面觉得这几家味道还不错。
正泰餐厅
在太原,如何吃出一线城市的“小资范儿”?
每一个城市都有它属于自己独特的美食,代表着这个城市的饮食文化
山西简称晋,太原,龙城,晋菜虽然没有列入中国八大菜系,但地方特色浓郁,随着经济发展,现在,在山西各地都能吃到天南海北的名菜~如果说在太原怎么才能吃的小资?我给你个建议~自己动手在家做地道的山西小吃,在动手中找到烹饪美食的快乐,找到小资生活的乐趣,比去任何一家饭馆吃都惬意~
一、在家做刀削面 ,话说世界面食看中国,中国面食看山西,作为山西的省会城市太原,最出名的美食首选当然就是面食,刀削面是太原最有名的美食之一。 刀削面重点就在刀削,用刀销出来的面叶,中间厚一点,两边薄薄一点,像柳叶形状一样,吃起来特别有嚼劲,特别想。可以炒着吃,也可以浇卤,放炸酱,吃法多种多样。 在店铺门前,经常都会看到小面师傅站在滚水的大锅跟前,一个手托着一块圆筒形状的大面团,一个手拿着一把特制出来的瓦片一样的刀,从上到下把面一片一片削刀前面的锅里,行云流水。
二、在家做山西过油肉 顾名思义,肉必须先过一下油,再用黑木耳、蘑菇、葱头炒香,最后一定要“点醋”,就是放一点山西老陈醋,才更有味道。色泽金黄鲜艳,味道香咸略带醋意,质感外酥里嫩,最是下饭的菜。
三、在家做焖面 焖面是山西面食中少有的不用水煮的面,手擀成大面片,然后切成粗细均匀的小面条,焖面的面一定得和的硬一点才好吃,也要看刀工得切整齐。 配料主要就是豆角,肉,然后加上自己喜欢的蔬菜,和面条一起锅里们熟。一锅下来,有主食,有蔬菜,还荤素搭配,是当地人最常见的家常便饭之一。
四,在家做、灌肠 灌肠是太原著名的一种小吃,用荞面制成,可以下酒、可以当零食吃、也可以当饭吃。凉着吃的时候,浇上用盐、蒜、醋、辣椒做成的调料汁沾着就行。 炒着吃用豆芽炒出来特别香,再加点醋调拌一下。太原的大街小巷的路边、街边小店里到处都能见到卖灌肠的。
想喝二两,少不了太原六味斋的酱肉,最正宗,最有味道的,所以吃过六味斋的酱肉,就觉得别的地方做出来的都没有那个味道了。
小资生活是靠双手,靠愉悦的心情创造的,有的人哪怕是吃着土豆丝,心情舒畅一样小资生活,就算天天山珍海味,没有好的心情,何来小资!
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